Disciplina detalhes

Detalhes do curso

Conhecimentos de Base Recomendados

-
Objetivos

O1. Compreender o subsistema de gestão de operações e o seu impacto na estratégia e nas áreas funcionais;
O2. Estabelecer, calcular e compreender diferentes produtividades de um subsistema de operações;
O3. Definir e compreender o processo de conceção de novos produtos e serviços
O4. Definir, compreender e distinguir os diversos ambientes, processos e tecnologias de produção
O5. Definir e compreender a implantação, capacidade, localização, qualidade e a organização do trabalho, reconhecendo e utilizando estes elementos como fatores de competitividade;
O6. Implantar instalações, equilibrar linhas de montagem e dimensionar serviços;
07. Definir e compreender os processos de planeamento das operações e da gestão de stocks, e aplicar as suas técnicas;
08. Compreender, descrever e analisar o subsistema de operações de uma empresa, identificar eventuais opções de melhoria ou desenvolvimento e concluir sobre o contributo da gestão de operações na competitividade da empresa.
Métodos de Ensino

A unidade curricular será ministrada utilizando uma abordagem que visa maximizar a compreensão e a aplicação prática dos conceitos relacionados com a Gestão de Operações Logísticas. As metodologias de ensino e aprendizagem incluem:
- Método Expositivo: os docentes apresentarão os conceitos-chave, estudos de caso e exemplos práticos para tornar as sessões mais interativas e envolventes.
- Trabalho de Grupo: promover a aprendizagem colaborativa e o desenvolvimento de competências de trabalho em equipa, os alunos serão desafiados a resolver problemas relacionados com a gestão de operações logísticas.
Estágio(s)

Não
Programa

P1. INTRODUÇÃO À GESTÃO DE OPERAÇÕES
P2. ESTRATÉGIA E OPERAÇÕES
P3. PROCESSOS CHAVE NA GESTÃO DE OPERAÇÕES NA LOGÍSTICA E SUPPLY CHAIN
P4. PROCESSOS E TECNOLOGIAS
P5. GESTÃO DE INSTALAÇÕES E LOCALIZAÇÕES
P6. CAPACIDADE NA SUPPLY CHAIN & DESIGN LOGÍSTICO
P7. GESTÃO E CONTROLO DE INVENTÁRIOS
P8. PLANEAMENTO E PROGRAMAÇÃO
P9. OS SISTEMAS DE INTRA-LOGÍSTICA
Demonstração de conteúdos

Para os objetivos de aprendizagem definidos de O1 a O8 e atendendo aos conteúdos programáticos P1 a P9: P1 e P2 permitem atingir O1 e O2 P3 e P4 permitem atingir O3 e O4 P3 e P4 permitem atingir O3 e O4 P5 e P6 permitem atingir O5 e O6 P7 e P8 permitem atingir O7 P9 permite atingir O8
Demonstração da metodologia

As horas de contacto realizam-se em sala de aula, sendo utilizado o método expositivo para apresentação do conjunto de conhecimentos (conceitos, instrumentos, modelos, metodologias, entre outros) essenciais à aquisição das competências no âmbito dos conteúdos programáticos.?? Os métodos demonstrativo e experimental têm por objeto a documentação de suporte à gestão de operações logísticas, bem como, apresentado as perspetivas estratégicas e operacionais relacionadas com as operações no âmbito da cadeia de abastecimento, fazendo-se recurso ao método de estudo de caso ou de problemas reais adaptados pedagogicamente, em que se pretende a aplicação dos conhecimentos teóricos, mediante a análise de situações concretas e propostas de resolução por parte dos alunos.?? Os trabalhos em grupo têm como objetivo o desenvolvimento das competências científicas e profissionais e a consolidação prática dos conhecimentos teóricos previamente ministrados.
Docente(s) responsável(eis)

Hugo Miguel da Silva Carvalho - 1.º Semestre
Bibliografia

Cachon, G., Terwiesch, C. (2024), Matching Supply with Demand: An Introduction to Operations Management, 5th Edition, McGraw Hill. ISBN: 9781264072996
Grant, A. (2016), Logistics, Supply Chain and Operations Management: Case Study Collection, Kogan Page, London. ISBN: 9780749475956
Heizer, J. & Render, B. & Munson, C. (2019), Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management, Global Edition, Pearson Education Limited – ISBN: 9781292295039
Jacobs, F. & Chase, R. (2024). Operations and supply chain management, 17th edition. McGraw-Hill Education. ISBN: 9781265071271
Schroeder, R., Goldstein, S. (2021), Operations management in the Supply Chain: Decisions & Cases, 8th Edition, McGraw Hill. ISBN: 9781260937008
Stevenson, W. (2021), Operations Management, 14th Edition, McGraw-Hill - ISBN: 9781260238891
Swink, M., Melnyk, S., Hartley, J., Cooper, M. (2024), Managing Operations Across the Supply Chain, 5th Edition, McGraw Hill. ISBN: 9781266493492