Conhecimentos de Base Recomendados

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Objetivos

A. ENQUADRAMENTO
Na entrada do novo milénio, as organizações são confrontadas com novos desafios e oportunidades resultantes, quer de alterações nas estruturas demográficas, alterações das necessidades e comportamentos de compra dos consumidores, quer de alterações nos formatos e localizações tradicionais do Comércio e da Distribuição (enquanto setor de atividade económica e função) de modo a satisfazer as novas necessidades, bem como da emergência de novas tecnologias com o consequente impacto no Comércio e na Distribuição, a nível estratégico e operacional.
A necessidade de dar resposta a estes desafios, tem conduzido a alterações profundas na importância relativa das várias atividades do Comércio e da Distribuição, com supremacia do enfoque na criação de valor ao cliente.

B. SÍNTESE DA UNIDADE CURRICULAR
O Comércio e a Distribuição, num contexto de mutação tecnológica e globalização.

C. CONTRIBUTOS PARA O DESENVOLVIMENTO DE COMPETÊNCIAS
• Contribuir para a compreensão organizacional, resolução de problemas e tomada de decisão no âmbito do Comércio e da Distribuição;
• Compreender e saber distinguir o Comércio e a Distribuição, como sector de atividade económica e como função;
• Desenvolver capacidades analíticas necessárias ao planeamento e organização dos recursos no Comércio e na Distribuição.

D. OBJETIVOS
Pretende-se que os alunos no final da disciplina:
- Conheçam e compreendam os elementos básicos do Comércio e da Distribuição
- Saibam discutir a importância social e económica, conheçam e saibam caracterizar a sua evolução histórica;
- Conheçam a evolução nacional e internacional do Comércio e da Distribuição;
- A importância do ciclo de vida do mercado e seu impacto na estratégia da Distribuição
- Conheçam os diferentes tipos de distribuidores e respetivas operações, bem como as especificidades dos Serviços;
- Saibam identificar os elementos a considerar na escolha da localização e implantação de um ponto de venda;
- Conheçam a importância estratégica do retail Mix e como variam em função do ciclo de vida do mercado
- Conheçam estratégias de Distribuição e os principais desafios da atualidade, na perspetiva nacional e internacional.
- Saber analisar os Resultados da Distribuição (quais os elementos chave)
- Conhecer tendências de evolução da Distribuição (Para onde vai a Distribuição?)

Métodos de Ensino

Método expositivo e participativo, com utilização de meios audiovisuais: análise e elaboração de casos e exercícios práticos, apresentações e discussões, individualmente e em grupo; Utilização de recursos na Internet.

Avaliação Contínua

Destinada preferencialmente aos estudantes que frequentarem as atividades letivas, a Avaliação Contínua é constituída por:
• Participação e Resolução de exercícios NAS AULAS (PA) - com ponderação de 30%
• Realização de um Teste Individual (Ti) escrito, com ponderação de 40% para a nota final
• Elaboração de Trabalho de Grupo (TG), constituído por relatório escrito, apresentação e discussão oral, na aula, com ponderação de 30% para a nota final (50% entrega do relatório escrito e 50% discussão oral)
As discussões terão a duração no mínimo de 15 minutos e o máximo de 20 minutos (máximo de alunos por grupo de quatro alunos).
As discussões realizam-se nas aulas práticas.

Trabalho de Grupo (TG):“Como melhorar a experiência do cliente no Retalho”. O grupo deverá escolher como objeto de estudo um retalhista multicanal.
A Folha de grupo deve ser entregue em papel ao professor das aulas práticas, já com a proposta da empresa retalhista, para aprovação, até 5 de novembro 2023.

O Trabalho de grupo é constituído pela elaboração de relatório escrito do tópico escolhido, com entregas OBRIGATÓRIAS em 3 módulos, nas seguintes datas:
Módulo 1 -Analise do comportamento do cliente - 26 de Novembro de 2023
Módulo 2 -Analise do sortido - 20 dezembro de 2023
Módulo 3 - Experiência de compra do cliente e versão final do relatório escrito - 14 de janeiro de 2024

Os grupos devem ser constituídos, preferencialmente por 4 elementos, não sendo admitidos grupos com menos de 3 ou mais de 4 elementos.
O trabalho de grupo (TG) tem uma ponderação de 30% para a nota final e inclui as notas ponderadas das entregas do relatório escrito (50%) e da nota da discussão oral (50%)
Trabalho de casos em aula tem uma participação de 30% (20% para o exercício entregue e 10% apresentação e formulação de questões)

A versão final do relatório escrito não deverá exceder as 25 páginas.
A nota da apresentação e discussão oral é atribuída individualmente. Metade desta nota será atribuída em função do desempenho na apresentação do respetivo trabalho e a outra metade em função da participação na discussão dos trabalhos dos outros grupos.

• Cálculo da Nota Final de Avaliação Contínua= 30% (PA) + 40% (Ti) + 30% TG

Caso a Nota Final de Avaliação Contínua seja inferior a 10 valores, o aluno terá de realizar Avaliação Final.
Caso a nota na componente Ti seja inferior a 7,5 valores, o aluno terá de realizar Avaliação Final.

Avaliação Final

. Época FINAL: Destinada aos alunos que NÃO optaram por Avaliação Contínua.
A Época Final é constituída por Exame individual escrito.
Caso a nota do Exame Final seja inferior a 10 valores, não existirá aprovação.

. Época de RECURSO: destinada aos alunos que não realizaram ou não obtiveram aprovação em Avaliação Contínua ou em Época Final.
A Época de Recurso é constituída por Exame individual escrito.

Caso a nota do Exame de Recurso seja inferior a 10 valores, não existirá aprovação.

. Época Especial: destinada aos alunos finalistas, que satisfazem os requisitos para a realização da prova, nos termos das Regras Gerais de Avaliação de Desempenho Escolar para o 1ºCiclo.
Na Avaliação FINAL em Época ESPECIAL, o sistema de avaliação é o mesmo que nas Épocas Final e de Recurso.

Estágio(s)

Não

Programa

1. COMÉRCIO E DISTRIBUIÇÃO: CARACTERIZAÇÃO GERAL
    1.1. Conceitos Fundamentais
    1.2. Elementos básicos do Comércio e Distribuição
    1.3. Evolução internacional da Distribuição
    1.4. Caracterização da Distribuição em Portugal
    1.5. Enquadramento legal das atividades, tipologia dos Distribuidores e respetivas operações

2. ANÁLISE DO MEIO AMBIENTE, RECURSOS E MERCADO
    2.1. Tendências do Meio Envolvente
    2.2. Comportamento de compra do Consumidor
    2.3. Gestão dos Recursos Humanos na Distribuição
    2.4. Funções e carreiras na Distribuição

3. GESTÃO ESTRATÉGICA DA GRANDE DISTRIBUIÇÃO
    3.1. Estratégias do Retalho
    3.2. Retalho de Serviços
    3.3. Estratégias de Adaptação ao mercado
    3.4. O Retail Mix
    3.5. Política de preço /Determinação do preço
    3.6. Localização
    3.7. Serviço ao Cliente
    3.8. Lay out e a importância do Merchandising

4. SISTEMAS DE INFORMAÇÃO E DE CONTROLO NA DISTRIBUIÇÃO
    4.1. Sistemas de informação e Gestão da cadeia de abastecimento
    4.2. Gestão da mercadoria (importância do sortido): sistemas de planeamento e Processo de Compra

5. PRINCIPAIS DESAFIOS NA DISTRIBUIÇÃO
    5.1. Os Desafios da Distribuição
    5.2. Globalização
    5.3. Inovação na Distribuição

Demonstração de conteúdos

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Demonstração da metodologia

Nas Aulas Teóricas, combina-se o método expositivo e o interrogativo, fomentando a participação, discussão e debate dos conceitos teóricos, colocando-se questões baseadas em casos reais, estimulando a reflexão e o raciocínio, individual e coletivo.

Nas Aulas Práticas, dá-se enfase a metodologias ativas e indutivas, sendo feita a aplicação prática dos conceitos teóricos através de casos reais e exercícios, individualmente e em grupo, procurando-se incentivar o relacionamento interpessoal e a dinâmica de grupo, bem como o desenvolvimento de capacidades técnicas e analíticas e a geração de novas ideias e soluções, no âmbito das temáticas ministradas.

Docente(s) responsável(eis)

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Bibliografia

Essencial:
• Levy, M.; Weitz, B. (2019) Retailing Management. 10.ª ed.: Irwin- McGraw-Hill [ou outras edições disponíveis no Centro de Documentação da ESCE].
• Rousseau, J. (2020) Manual de Distribuição. 3ª ed. Lisboa: Principia.

Complementar:
• Berman, B.; Evans J.; Chatterjee P. (2018) Retail Management, A Strategic Approach. 13ª ed.: Pearson Education Limited.
• Bowersox, D.; Cooper, M. (1992) Strategic Marketing Channel Management, New York: McGrawHill.
• Gaspar, F. (2018) A Era do Comércio Livre, 1ªedição: Edições Síbalo.
• Levy, M.; Weitz, B. (1996) Essentials of Retailing. Chicago: Irwin.
• Lindon, D. [et al] (2004) Mercator XXI – Teoria e prática do Marketing. 10.ª ed. Lisboa: Publicações Dom Quixote.
• Salgueiro, T. (1996) Do comércio à distribuição: roteiro de uma mudança. Oeiras: Celta Editora.
• Stern, L.; Coughland, A. e El-Ansary, A. (2005), Marketing Channels, 7th ed, New Jersey, Prentice Hall.